Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad microbiológica de vegetales (lechuga y tomate)que se producen y se comercializan en el Á rea Metropolitana de Costa Rica. Se determinóla presencia de los patógenos Shigella sp. y Salmonella ssp. así como de indicadores de vida útil(recuento aerobio…
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|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | Costa Rica |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:www.kerwa.ucr.ac.cr:10669/13390 |
| Acceso en línea: | http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/avancesan/article/view/1635 http://hdl.handle.net/10669/13390 |
| Access Level: | acceso abierto |
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