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Food security measurement in rural households: the case of indigenous communities in Sierra Tarahumara, Mexico

En la actualidad se utiliza una variedad de indicadores para el análisis, el seguimiento y la programación de la seguridad alimentaria. Por lo tanto, la medición exacta de la seguridad alimentaria de los hogares es esencial para generar información adecuada sobre la proporción de hogares con insegur…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Cordero Ahiman, Otilia Vanessa
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2017
País: España
Institución: Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio: Archivo Digital UPM
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:46800
Acceso en línea: http://oa.upm.es/46800/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Ciencia y Tecnología de Alimentos

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