Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Se ensaya un análisis de la transformación cultural operada respecto al consumo de alimentos vegetales silvestres entre los chorote del Chaco salteño. Se entiende como tal a un proceso de construcción de prejuicios acerca de tales prácticas expresados bajo la forma de símbolos de desprestigio social…
Detalles Bibliográficos
| Autores: | , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| Repositorio: | CONICET Digital (CONICET) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | |
| Acceso en línea: | https://revistascientificas.testing.filo.uba.ar/index.php/runa/article/view/2514 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | CHACO ARGENTINO CHOROTE ETNOBOTÁNICA ALIMENTACIÓN ESTIGMA https://purl.org/becyt/ford/5.4 https://purl.org/becyt/ford/5 |
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