Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

El pulque: usos indígenas y abusos criollos

Simposio 2001, Jerez de la Frontera; 18 p.

Detalles Bibliográficos
Autor:

Hernández Palomo, José J.
Tipo de recurso: capítulo de libro
Fecha de publicación: 2004
País: España
Institución: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier: oai:digital.csic.es:10261/33842
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10261/33842
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Pulque
Maguey
Usos indígenas
Grandes hacendados
México
Siglos XVII-XVIII

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Intersemiotic Translation from Rural/Biologic

Intersemiotic Translation from Rural/Biological to Urba...

Maderas de zonas áridas de México, poder ca

Maderas de zonas áridas de México, poder calorífico ...

Diversidad genética en poblaciones de agaves

Diversidad genética en poblaciones de agaves pulqueros...