Un bicentenario sin soberanía alimentaria en América Latina: ¿es esto lo que soñó Bolívar?

Sumario: La conmemoración del bicentenario de la independencia de las naciones latinoamericanas debería constituir una excelente ocasión para debatir y buscar soluciones encaminadas hacia la consecución de una soberanía alimentaria para los pueblos de América Latina. Sin la facultad para decidir qué se produce, cómo se produce y qué se consume jamás tendrán sentido los discursos oficiales cuando afirman que el bicentenario es una oportunidad para considerar la refundación del Estado, el fortalecimiento de los derechos humanos, la ley y la representación popular, enfrentando los problemas de pobreza, inequidad y exclusión social. Ni siquiera se podría hablar de democracia, independencia real justicia social en la región sin garantizar el sustento alimenticio de la población, el derecho de los campesinos a producir alimentos, el derecho de los países a diseñar sus políticas agroalimentarias y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que desean consumir y cómo y quién lo produce. Esta garantía se podría conseguir con un pacto de Estado y con políticas públicas equitativas y justas, lo que permitiría que las declaraciones oficiales no quedaran un mero papel mojado.