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Respuesta metabolómica en la vía de los péptidos al consumo de maca (Lepidium meyenii) en varones y mujeres adultos de Lima y Puno

La metabolómica es una nueva herramienta que nos permite conocer los procesos biológicos de un organismo. Los metabolitos que pertenecen a la vía de los péptidos están involucrados en procesos cardiovasculares, inflamatorios, inmunitarios y antioxidantes. Estos eventos también se encuentran alterado…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Portella Ruíz, Jimmy Renzo
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación: 2018
País: Perú
Institución: Universidad Peruana Cayetano Heredia
Repositorio: UPCH-Institucional
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/3782
Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12866/3782
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Lepidium
Plantas Medicinales
Metabolómica
Péptidos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.08

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