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Introduction. When invasive animal species are introduced into an ecosystem that is not their natural range, their control could be determined by the possibility of using these organisms for human consumption or other management alternatives. Objective. To determine the ph…
| Autores: | , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | Costa Rica |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Idioma: | español inglés |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/39035 |
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/39035 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | proximal analysis food security wild fish animal protein análisis proximal seguridad alimentaria pez silvestre proteína animal |
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