Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Tomando como ponto de partida as intervenções no mundo rural, este estudo procura abordar as questões ligadas ao comportamento alimentar vivenciado face à introdução da batata-doce de polpa alaranjada nos hábitos alimentares de agricultores moçambicanos. O trabalho de pesquisa foi conduzido em Moçam…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) |
| Repositorio: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:www.lume.ufrgs.br:10183/30850 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10183/30850 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Desenvolvimento rural Agricultura familiar Segurança alimentar Batata doce Moçambique Batatas de pulpa anaranjada Alimentación y cultura Campesinado Seguridad alimentaria y nutricional |
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