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La adopción de estrategias de calidad en la industria agroalimentaria española alternativas y consecuencias

El tema que aborda esta Tesis Doctoral, titulada La adopción de estrategias de calidad de la industria agroalimentaria española: alternativas y consecuencias, reflejará que el término calidad se ha convertido en una de las palabras clave de nuestra sociedad. En esta tesis se pretende analizar como l…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Arribas Vera, Nuria María
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2005
País: España
Institución: Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio: Archivo Digital UPM
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:163
Acceso en línea: http://oa.upm.es/163/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Agricultura
Ciencia y Tecnología de Alimentos

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