Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La producción y comercialización de carne en España, en Europa y en el mundo han experimentado un notable crecimiento en las últimas décadas. En España el sector ganadero, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, supuso en 2017 el 38’1% de la Producción Agraria. A su vez, la…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Córdoba |
| Repositorio: | Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba |
| OAI Identifier: | oai:helvia.uco.es:10396/19951 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10396/19951 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Pavos Industria avícola Salmonella spp. Enfermedades de transmisión alimentaria Control de enfermedades Enfermedades zoonóticas |
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