Repositorio Bibliográfico Biocultural

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Actitud del consumidor frente a los alimentos genéticamente modificados

Uno de los grandes retos en materia de seguridad alimentaria con los que se enfrenta la sociedad del siglo XXI es la aparición de una gran variedad de nuevos alimentos entre los que se encuentran los alimentos genéticamente modificados. Sin embargo, el futuro de estos alimentos va a depender de cómo…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Viedma Viedma, Inmaculada
,

López Nicolás, José Manuel
,

Serrano Megías, Marta
,

Balanza Galindo, Serafín
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2014
País: España
Institución: Universidad de Valladolid
Repositorio: UVaDOC: Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
OAI Identifier: oai:uvadoc.uva.es:10324/9320
Acceso en línea: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/9320
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Sociología

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