Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Seguridad alimentaria, medio ambiente y nuestros hábitos de consumo

La agricultura y la ganadería tienen un impacto ambiental enorme, que crece día a día. En un artículo anterior destacamos el rol de la biodiversidad en la producción agropecuaria, utilizando como ejemplo a los polinizadores. Aquí nos enfocamos en debatir las dimensiones de la seguridad alimentaria,…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Garibaldi, Lucas A.
,

Andersson, Georg
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Fernández Ferrari, Celeste
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Pérez-Méndez, Néstor
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Argentina
Institución: Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Repositorio: Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Idioma: español
OAI Identifier: ecologiaaustral:ecologiaaustral_v028_n03_p572
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12110/ecologiaaustral_v028_n03_p572
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: agricultura
alimento
animal
cambio climático
comida
feedlot
huella ambiental
medio ambiente
salud
seguridad alimentaria
agriculture
animal production
climate change
environment
environmental footprint
food
food security
health
obesity

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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