Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Implantación de APPCC en industria de manipulación y envasado de productos cárnicos

Detalles Bibliográficos
Autor:

Carmona Climent, Belinda
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación: 2014
País: España
OAI Identifier: oai:dnet:rediumh_____::08e5b6e0a070074e6ee1ef98c19155df
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11000/5453
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Seguridad alimentaria
Calidad
CDU::6 – Ciencias aplicadas::61 – Medicina::614 – Higiene y salud pública. Contaminación. Prevención de accidentes. Enfermería

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