Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Hoy día estamos asistiendo a la recuperación de vinos tintos dulces tradicionales españoles como los elaborados en la zona Mediterránea, Almería, Alicante, Ampurdan, Priorato, Valencia,… o los vinos tintos dulces de Tenerife. El proceso de secado utilizado puede ser diverso, predominando el secado d…
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|---|---|
| Tipo de recurso: | capítulo de libro |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Cádiz |
| Repositorio: | RODIN: Repositorio de Objetos de Docencia e Investigación de la Universidad de Cádiz |
| OAI Identifier: | oai:rodin.uca.es:10498/16313 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10498/16313 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Uva tinta Garnacha pasificado poder antioxidante seguridad alimentaria |
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