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Ciclo de conferencias virtuales y a distancia sobre seguridad alimentaria en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba como respuesta al contexto de COVID19: calidad, inocuidad, fraude alimentario y defensa de los alimentos

El conocimiento y la formación continua no se detienen en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Durante todo el mes de abril, en plena cuarentena sanitaria por la situación de la pandemia causada por el Covid-19, se dictó el ciclo de conferencias de Seguridad A…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Guerberoff, Gisela Kay
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Marchesino, Mariana
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López, Paloma
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Olmedo, Rubén
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2020
País: Argentina
Institución: Universidad Nacional de Córdoba
Repositorio: Repositorio Digital Universitario (UNC)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:rdu.unc.edu.ar:11086/15578
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11086/15578
https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/28753
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Coronavirus
COVID-19
Pandemia
SARS-CoV-2
Seguridad alimentaria
Cadena agroindustrial
Alimentos

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