Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Anisákidos en pescado y su relación con la seguridad alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor:

Ros Berruezo, Gaspar
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2000
País: España
Institución: Universidad de Córdoba
Repositorio: Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba
OAI Identifier: oai:helvia.uco.es:10396/3856
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10396/3856
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Salud Pública
Control de calidad
Anisakiosis
Parasitología médica

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