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Seguridad alimentaria y características socioeconómicas de familias agricultoras de Coto Brus, Costa Rica

El objetivo del artículo es analizar la seguridad alimentaria de familias agricultoras del municipio de Coto Brus y su relación con sus características socioeconómicas. La recolección de los datos fue realizada en el 2015, en 34 familias, aplicando tres técnicas: entrevista estructurada, entrevista…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Rodríguez González, Shirley
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Zúñiga Escobar, Marianela
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Fernández Rojas, Xinia
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Coelho-de-Souza, Gabriela
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Costa Rica
Institución: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UNA
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ojs.www.una.ac.cr:article/14430
Acceso en línea: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14430
Access Level: acceso abierto

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