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O presente trabalho teve como objetivo avaliar os ajustes aos modelos matemáticos da cinética de secagem de folhas de erva cidreira em secador convectivo nas temperaturas de 40, 55 e 70°C, com velocidades de ar de secagem de 1,0, 1,5 e 2,0 m/s mediante planejamento fatorial 22 + 3 experimentos no po…
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|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências |
| Repositorio: | Research, Society and Development |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:rsd.unifei.edu.br:article/2052 |
| Acceso en línea: | http://rsd.unifei.edu.br/index.php/rsd/article/view/2052 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Desidratação; Lippia alba; Plantas medicinais. Dehydration; Lippia alba; Medicinal plants. Deshidratación; Lippia alba; Plantas medicinales. |
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