Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En el Ecuador la nueva matriz productiva tiene como finalidad aprovechar aquellos alimentos nativos del país para fomentar su cultivo y comercialización a través de la creación de nuevos productos y sistemas de producción que sean capaces de mantener la soberanía alimentaria del país; en base a ello…
| Autores: | , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| Repositorio: | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/9369 |
| Acceso en línea: | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9369 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | COMPOTA PROCESO CONSERVA JÍCAMA FRUTOOLIGOSACÁRIDOS |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
