Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Nuevas presentaciones comerciales de dorada (sparus aurata L.) de Acuicultura: evaluación de la calidad y seguridad alimentaria / Marina Santaella Pascual; directoras, Mª Jesús Periago Castón, Carmen Martínez Graciá.

Tesis-Universidad de Murcia.

Detalles Bibliográficos
Autor:

Santaella Pascual, Marina
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2011
País: España
Institución: Universidad de Murcia
Repositorio: DIGITUM: Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia
OAI Identifier: oai:digitum.um.es:10201/34633
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10201/34633
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Acuicultura
639.3:006.015.5(043)

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Metodología para la conversión de la avicul

Metodología para la conversión de la avicultura tradi...

La industrialización alimenticia en Costa Ri

La industrialización alimenticia en Costa Rica a final...

Análisis de riesgo por exposición al Bisfen

Análisis de riesgo por exposición al Bisfenol-A (BPA)...