Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El tema a desarrollar es «Microbiología aplicada a la inocuidad de los alimentos» y en la presentación pretendo comentar brevemente los tres proyectos más importantes en los cuales tuve la posibilidad de participar: 1. Programa Carnicerías Saludables. 2. Grupo de trabajo Escherichia coli productor d…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de La Plata |
| Repositorio: | SEDICI (UNLP) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/66943 |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/66943 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ciencias Agrarias Ciencias Veterinarias seguridad alimentaria |
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