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Integracion de sistemas de prevención de riesgos laborales, analisis de peligros y puntos de control critico en una cocina hospitalaria

Mediante el presenta trabajo fin de Master se pretende relacionar la seguridad alimentaria encon la prevención de riesgos laborales

Detalles Bibliográficos
Autor:

Casa Ferri, Inmaculada
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación: 2015
País: España
Institución: Universitat Politècnica de València (UPV)
Repositorio: RiuNet: Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Idioma: español
OAI Identifier: oai:riunet.upv.es:10251/63795
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10251/63795
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Riesgos
Cocina
Hospital
INGENIERIA QUIMICA
INGENIERIA NUCLEAR
Máster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales-Màster Universitari en Prevenció de Riscos Laborals

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