Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Integração Contemporânea de América Latina (PPG- ICAL), como requisito para obtenção do título de Mestre Universidade Federal da Integração Latino-Americana – UNILA. Orientador: Prof. Dr. Gerson Galo Ledezma Meneses

Detalles Bibliográficos
Autor:

Pimentel, Fagner Barbosa
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: Brasil
Institución: Universidade Federal da Integração Latino-Americana
Repositorio: Repositório Institucional da UNILA
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:dspace.unila.edu.br:123456789/2488
Acceso en línea: http://dspace.unila.edu.br/123456789/2488
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Gastronomia
Alimentação
Interculturalidade
Colonialidade
Decolonialidade

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