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Elementos para una estrategia integral de seguridad alimentaria en Centro América

Analizar la seguridad alimentaria supone examinar los problemas que enfrenta  su logro en dos niveles: la relación con la oferta agregada de alimentos y el relacionado con los problemas de acceso alimentario por parte de las familias de bajos ingresos. En relación a la oferta agregada se analizan la…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Schejtman, Alexander
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2012
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/1235
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/anuario/article/view/1235
Access Level: acceso abierto

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