Somos un mismo pueblo con culturas diversas
96 páginas
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| País: | Colombia |
| Institución: | Universidad de la Sabana |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de la Sabana |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/10327 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10818/10327 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimentos — Preservación — Colombia Microbiología de la carne — Colombia Microorganismos patógenos Bacterias patógenas Microbiología de alimentos |
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