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La tesis está basada en el estudio del proceso y flujo de trabajo metabolómico en diferentes ámbitos de trabajo, como la obtención de marcadores para procesos de malnutricion y/o cambios de dieta en doradas, obtención de modelos de autentificación de alimentos y la obtención de biomarcadores indirec…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| PaÃs: | España |
| Institución: | CBUC, CESCA |
| Repositorio: | TDR: Tesis Doctorales en Red |
| OAI Identifier: | oai:www.tdx.cat:10803/664774 |
| Acceso en lÃnea: | http://dx.doi.org/10.6035/14104.2018.233485 http://hdl.handle.net/10803/664774 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Metabolómica QuÃmica analÃtica Metabolomics Analytical Chemistry Ciències naturals, quÃmiques, fÃsiques i matemà tiques 543 |
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