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Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses

Objective: comparison of three short methods for analysis of food consumption data from a group of Costa Rican adults. Methodology: 100 questionnaires from 24-hour recalls were obtained from the Latin American Study of Nutrition and Health. Three short methods for dietary analysis based on two diffe…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Martín Céspedes, Mónica
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Melis Alonso, María Gabriela
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Pereira Chaves, Mariel
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Soto Sagot, Génesis M.
,

Zúñiga Flores, Guiselle
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Gómez Salas, Georgina
,

González Urrutia, Rocío
,

Chinnock Mc’Neil, Anne Eliza
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2020
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Idioma: español
OAI Identifier: oai:https://www.kerwa.ucr.ac.cr:10669/87327
Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10669/87327
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: COSTA RICA
NUTRICIÓN
DIETÉTICA
ELANS

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