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| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| PaÃs: | Perú |
| Institución: | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Repositorio: | PUCP-Tesis |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/7113 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/20.500.12404/7113 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Tubérculos–Producción y consumo–Perú. Cereales–Producción y consumo–Perú. Agroindustria–Perú. Cadenas productivas. |
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