Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Sustainable tourism, local and regional kitchens, tastes, and saberes in Peru

Worldwide and in Latin America small farmers, hunters, pastoralists, and fisherfolk communities contribute between 60

Gastro-nomía y gastro-anomía. Sabiduría del cuerpo y crisis biocultural de la alimentación moderna

Los individuos de los países occidentales desarrollados padecen problemas de salud relacionados con una alimentación

An Approach to Health and Disease in Northwest Argentina`s Communities from Valleys and Ravines from a Biocultural Viewpo

The effects that demographic, political and economic changes proposed for Northwest Argentina ca. 1000-1550 A.D.

Primeros resultados del estudio bioarqueológico de restos óseos humanos de La Rioja (Argentina)

Se presentan los resultados obtenidos a partir del estudio de un conjunto de restos óseos

A proteção internacional do patrimônio biocultural imaterial a partir da concepção de desenvolvimento sustentável

O patrimônio biocultural imaterial (PBI) é composto por três grandes grupos de recursos bioculturais imateriais