Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La calidad de los productos incide tanto sobre las decisiones que toman los consumidores a la hora de adquirir un alimento como sobre las empresas en sus funciones de producción y costos de los alimentos que producen. Asimismo, estos cambios generan contratos o acuerdos diferentes a lo largo de la c…
| Autores: | , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| PaÃs: | Argentina |
| Institución: | Instituto Nacional de TecnologÃa Agropecuaria |
| Repositorio: | INTA Digital (INTA) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/5035 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5035 https://www.publitec.com/2018/12/05/aspectos-de-calidad-e-inocuidad-de-carne-vacuna-en-puntos-de-venta-minorista-percepcion-del-consumidor/ |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Carne Meat Meat products Calidad Quality Inocuidad alimentaria Food safety Consumidores Comportamiento del consumidor Consumers Consumer behaviour Preferencias de los consumidores Seguridad alimentaria Food security Beef |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
