Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El programa Letra Q es el sistema oficial de información de la Unión Europea que permite el registro e identificación de los agentes, establecimientos y contenedores del sector lácteo para mejora de la trazabilidad de la leche cruda con destino al consumo humano, desde la explotación productora hast…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Córdoba |
| Repositorio: | Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba |
| OAI Identifier: | oai:helvia.uco.es:10396/18858 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10396/18858 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Sector lácteo Leche – Producción Leche de cabra Leche de oveja Calidad de leche Control de calidad Trazabilidad Andalucía (España) |
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