Desarrollo de nuevos alimentos para consumo h
Desarrollo de nuevos alimentos para consumo humano a ba...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
RESUMEN: Este trabajo examina la seguridad alimentaria de dos territorios rurales de Antioquia: Andes y Santa Fe de Antioquia. Para tal fin, se adoptó el concepto de sistema alimentario y el enfoque conceptual y metodológico del Análisis de Redes Sociales (ARS). Resultados: en Andes existen altos ni…
Autores: | , |
---|---|
Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2014 |
País: | Colombia |
Institución: | Universidad de Antioquia |
Repositorio: | Repositorio UdeA |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/3150 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10495/3150 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Redes sociales Seguridad alimentaria Relaciones de poder Andes Santa Fe de Antioquia Social network Food security Power relationships |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International