Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Construcción social de mercados institucionales como estrategia de desarrollo rural sustentable: estudio de caso del Programa de Alimentación Escolar (PAE) entre los años 2012-2015 en el municipio de Granada – Antioquia (Colombia)

Resumen: El abastecimiento de comedores escolares con alimentos frescos y saludables fortalece la economía campesina y posiciona la alimentación como estrategia exitosa de desarrollo rural sustentable. Esta investigación analiza la experiencia de adquisición pública de alimentos en el municipio de G…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Bohórquez,Nathalia Valderrama
,

Hernández,José Anibal Quintero
,

Salazar,Claudia Patricia Zuluaga
,

Schneider,Sergio
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Brasil
Institución: UCDB
Repositorio: Interações (Campo Grande)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:scielo:S1518-70122018000100193
Acceso en línea: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1518-70122018000100193
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: teoría de los campos de acción estratégica
alimentación pública
seguridad alimentaria y nutricional
Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Evaluation of temperature of preparations ser

Evaluation of temperature of preparations served in a F...

Análisis de la sostenibilidad del ciclo de v

Análisis de la sostenibilidad del ciclo de vida de la ...

Salud escolar: una intervención educativa en

Salud escolar: una intervención educativa en nutrició...