Repositorio Bibliográfico Biocultural

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Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Moncayo Miño, Marco Vinicio
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2017
País: España
Institución: Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio: Archivo Digital UPM
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:48814
Acceso en línea: http://oa.upm.es/48814/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Ciencia y Tecnología de Alimentos

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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