Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Desde finales del siglo XX, los mercados de alimentos están experimentando importantes cambios. La seguridad alimentaria se ha convertido, en consecuencia, en uno de los temas clave de discusión. Las poblaciones con excedentes alimentarios están interesadas y preocupadas por la alimentación, la nutr…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | informe técnico |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| Repositorio: | Nülan (UNMDP-FCEyS) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:nulan.mdp.edu.ar:1560 |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/1560/1/01319.pdf http://nulan.mdp.edu.ar/1560/ |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Seguridad Alimentaria Alimentos Orgánicos Atributos de Calidad Comportamiento del Consumidor Regulación de Alimentos Normas Alimentarias |
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