Quality signalling and assurance of fish prod
Quality signalling and assurance of fish products from ...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
204 p.
Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis doctoral |
Fecha de publicación: | 2014 |
País: | España |
OAI Identifier: | oai:dnet:buleria_____::f4f4a1a14765e1ec52086ec6fd3d21fc |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10612/3182 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Tecnología de los alimentos Seguridad alimentaria Bacterias Antibióticos Ganado aviar España Descontaminación Carne |
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