How do countries specialize in food productio
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O objetivo geral desta tese é investigar o enfoque sistêmico da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), aplicado à governança da estratégia de inserção de alimentos produzidos por agricultores familiares na alimentação escolar em Costa Rica. O acima, contemplando os princÃpios que dão um caráter pa…
Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis doctoral |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2019 |
PaÃs: | Brasil |
Institución: | Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) |
Repositorio: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:www.lume.ufrgs.br:10183/196427 |
Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/10183/196427 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Segurança alimentar e nutricional Agricultura familiar Governança Seguridad alimentaria y nutricional Alimentación escolar Gobernanza Enfoque Sistémico |
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