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Repositorio Bibliográfico Biocultural
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
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El nivel de incertidumbre de los consumidores disminuye al comunicar efectivamente las características de calidad de un alimento. La presencia de un sello de calidad constituye la forma visible de demostrar que dichas características han sido fehacientemente verificadas. En este sentido, la etiqueta…
| Autores: | , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| Repositorio: | Nülan (UNMDP-FCEyS) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:nulan.mdp.edu.ar:2691 |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/2691/1/vellini-etal-2017.pdf http://nulan.mdp.edu.ar/2691/ |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Consumo de Alimentos Seguridad Alimentaria Comportamiento del Consumidor Hortalizas |
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