Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Background: Poultry, eggs, and their products represent a potential food safety hazard. Although consumer practices related to these foods have been studied in various countries, little data exists from Latin America. Objective: The objective of this pilot study was to provide initial data to charac…
| Autores: | , , , , , , |
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| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| PaÃs: | Argentina |
| Institución: | Comisión de Investigaciones CientÃficas de la Provincia de Buenos Aires |
| Repositorio: | CIC Digital (CICBA) |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:digital.cic.gba.gob.ar:11746/6280 |
| Acceso en lÃnea: | http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/6280 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Nutrición, Dietética Huevos Seguridad Alimentaria Aves de Corral |
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