Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Se estudia el origen y desarrollo de la propuesta de creación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) presentada a nivel provincial en el año 2007, realizando un recorrido por reglamentaciones y organizaciones claves que guiaron las normativas de los alimentos en el mundo. Se desc…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de Rosario |
| Repositorio: | RepHipUNR (UNR) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:rephip.unr.edu.ar:2133/20879 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/2133/20879 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Control de Alimentos Seguridad Alimentaria Soberanía Alimentaria |
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