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Análisis socioeconómico del cultivo de fríjol en Cundinamarca (Colombia), para la identificación de un Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL)

Resumen El cultivo de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) ha sido fundamental para la alimentación en Colombia, sembrado tradicionalmente por pequeños y medianos productores del departamento de Cundinamarca, en particular, en las provincias de Sumapaz, Guavio y Ubaté. La presente investigación se desarro…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Ospina Parra,Carlos Eduardo
,

Martínez Medrano,Juan Carlos
,

Contreras Valencia,Katia
,

Tautiva Merchan,Luz Andrea
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2020
País: Chile
Institución: CONICYT Chile
Repositorio: SciELO Chile
OAI Identifier: oai:scielo:S0719-49942020000300013
Acceso en línea: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0719-49942020000300013
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: fríjol
agricultura familiar
innovación
seguridad alimentaria
zonificación

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