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Estudio de algas para consumo humano producidas y manufacturadas en Galicia : evaluación de su seguridad alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor:

Punín Crespo, María Oliva
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2005
País: España
Institución: Universidad de Santiago de Compostela (USC)
Repositorio: Minerva: Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
OAI Identifier: oai:minerva.usc.es:10347/9690
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10347/9690
http://iacobus.usc.es/record=b1947178~S1*gag
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Algas (Alimento)
Cultivo
Galicia

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