Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Los alimentos y los productos alimenticios deben cumplir unas normas mínimas de seguridad para su empleo en el consumo humano. La relación directa entre alimentación y salud ha dado lugar al establecimiento de los derechos fundamentales de los consumidores en materia de seguridad alimentaria. Hoy en…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid |
| Repositorio: | E-Prints Complutense: Archivo Institucional de la UCM |
| OAI Identifier: | oai:www.ucm.es:55402 |
| Acceso en línea: | https://eprints.ucm.es/id/eprint/55402/1/T41118.pdf |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Química analítica |
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