Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) implican un riesgo para la población susceptible debido a errores en la manipulación, almacenamiento o servicio. Las pérdidas ocasionadas, por fallas en los aspectos sanitarios durante la producción, se estiman en el mundo en el orden del 30%. Existe…
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|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de La Plata |
| Repositorio: | SEDICI (UNLP) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/41470 |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/41470 http://perio.unlp.edu.ar/ojs/index.php/extensionenred/article/viewFile/944/1331 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Periodismo Comunicación Social seguridad alimentaria capacitación extensión |
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