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Plan de tesis. Hospital Carlos Andrade Marin. Los alimentos. Instalaciones. Manipulación de alimentos. GuÃa de compra, recepción y almacenamiento. GuÃa para el manipulador de alimentos del Hospital Carlos Andrade Marin. GuÃa para el preparador de alimentos para el Hospital Carlos Andrade Marin. GuÃa…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| PaÃs: | Ecuador |
| Institución: | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| Repositorio: | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:localhost:123456789/11299 |
| Acceso en lÃnea: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11299 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA HIGIENE DE ALIMENTOS |
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