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Aspectos bioéticos de la investigación, marketing y publicidad de los alimentos para niños y adolescentes

Resultan cada vez más interesantes los aspectos éticos de publicidad alimentaria específicamente dirigidos a grupos especialmente vulnerables, entre los que cabe destacar la publicidad de comida basura dirigida a niños. Por otra parte, se están creando nuevos productos alimenticios que incluyen las…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Hernández Torres, Juan José
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2017
País: España
Institución: Universidad de Granada (UGR)
Repositorio: Digibug. Repositorio Institucional de la Universidad de Granada
Idioma: español
OAI Identifier: oai:digibug.ugr.es:10481/47665
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10481/47665
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Bioética
Alimentos
Biología del desarrollo
Crecimiento
Nutrición
Obesidad
Legislación
Salud pública
Industria alimentaria
Control de calidad
Publicidad
575
616-071
612.63
612.3
2409

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