Producción de maguey y mezcal: estrategias d
Producción de maguey y mezcal: estrategias de desarrol...
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“Esta investigación no estuvo libre de dificultades, las cuales por fortuna se libraron buscando alternativas. Una de las dificultades fue acceder a algunas localidades en las que se tenía contemplado hacer algún registro etnográfico respecto a la producción y usos (practicas) del mezcal. La dificul…
Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2011 |
País: | México |
Institución: | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social |
Repositorio: | Repositorio Institucional CIESAS |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:ciesas.repositorioinstitucional.mx:1015/851 |
Acceso en línea: | http://ciesas.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1015/851 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | info:eu-repo/classification/DLC/Mezcal – Fabricación. info:eu-repo/classification/DLC/Mezcal – Guerrero, México. info:eu-repo/classification/DLC/Maguey – Producción – Guerrero. info:eu-repo/classification/DLC/Mezcal – Historia – Guerrero. info:eu-repo/classification/DLC/Guerrero – Aspectos económicos. info:eu-repo/classification/Otro/Tesis – Maestría en Antropología Social, Golfo. info:eu-repo/classification/cti/5 info:eu-repo/classification/cti/63 info:eu-repo/classification/cti/6301 info:eu-repo/classification/cti/630103 |
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