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This paper presents the results of a research in urban ethnobotany, conducted in a market of Bolivian immigrants in the neighborhood of Liniers, Ciudad Aut ´onoma de Buenos Aires (Argentina). Functional foods and nutraceuticals belonging to 50 species of 18 families, its products, and uses were reco…
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Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2012 |
País: | Argentina |
Institución: | Universidad Nacional de La Plata |
Repositorio: | SEDICI (UNLP) |
Idioma: | inglés |
OAI Identifier: | oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/81048 |
Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/81048 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Botánica urban ethnobotany foods urban botanical knowledge Bolivian immigrants |
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