Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Hemos recopilado en este Newsletter de la Red CultIVA una selección de recetas que tienen como ingredientes protagonistas cincuenta especies marginadas o infrautilizadas (NUS) cuyo estudio, rescate y puesta en valor son los objetivos de la mencionada Red surgida bajo el impulso y patrocinio de CYTED…
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|---|---|
| Tipo de recurso: | capítulo de libro |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| Repositorio: | CONICET Digital (CONICET) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ri.conicet.gov.ar:11336/156561 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11336/156561 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | NUS SOBERANIA ALIMENTARIA RECETAS AGRODIVERSIDAD https://purl.org/becyt/ford/1.6 https://purl.org/becyt/ford/1 |
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