Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Levantamento e investigação do valor nutricional de hortaliças não convencionais na zona rural de Viçosa, MG

Estudos etnobotânicos são ferramentas importantes para somar conhecimento sobre a flora local e seus diversos usos, contribuindo com a valorização dos recursos locais e informações para o desenho de sistemas agroalimentares de base agroecológica. O valor nutricional de muitos alimentos regionais ain…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Barreira, Tibério Fontenele
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2013
País: Brasil
Institución: Universidade Federal de Viçosa (UFV)
Repositorio: LOCUS Repositório Institucional da UFV
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:locus.ufv.br:123456789/28307
Acceso en línea: https://locus.ufv.br//handle/123456789/28307
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Hortaliças – Análise
Etnobotânica
Cromatografia a líquido de alta eficiência
Ciências Agrárias

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